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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1 bandejasetas
  2. 1 bandejachampiñones
  3. 1patata mediana
  4. 1 pocoOrégano y perejil seco
  5. 50 graprox de harina
  6. Sal y pimienta
  7. Aceite de oliva Virgen extra
  8. 2huevos
  9. 12 lonchasjamón serrano

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar las verduras bien y cortarlas a tiras gruesas

  2. 2

    Añadir sal, pimienta, orégano y perejil y mezclar.

  3. 3

    Espolvorearlo todo con la harina sin llegar a rebozarlo del todo

  4. 4

    Freír con abundante aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando esté frito, servir.

  5. 5

    Freír los huevos y ponerlo encima de las verduras fritas

  6. 6

    Acompañar el plato con jamón Serrano.

  7. 7

    A DISFRUTAR!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alicia Piñas Gongora

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