Verduras fritas

Las hago a menudo. Sabrosas, deliciosas para acompañar una carne o pescado, o como primer plato. Sano y con pocas calorías.

Este plato se puede hacer prácticamente con cualquier verdura que tengamos en casa y lo podemos acompañar también de cualquier proteína. Pavo, pollo, pescado, queso...El precio dependerá evidentemente de las verduras que utilicemos y si estas son de temporada.

😋👌🏼, calabacines, calabaza, berenjena, zanahoria, pimientos de colores, brócoli, alcachofas un sin fin....

La verdad que no tiene mas historia que la mía para ahorrar tiempo de limpieza ya que soy un poco maniática"no es el mas limpio quien mas limpia sino el que menos ensousia"es una manera muy fácil buenísima y muy saludable de comer verduras.

El tradicional esgarrat de mi comarca, la Safor, preparado con verduras asadas en la freidora de aire. Una verdadera invención este ayudante de cocina!Me he inspirado en una publicación de Francesca Naselli, @acasadifrancesca , que me hizo caer en la cuenta de que podía preparar la verdura asada ahí.Muy rico resultado ,muy cómodo de preparar y hecho en casa!! En lugar de comprarlo preparado,#elijococinar#revistacookpad

#cumplimos5 con esta receta sencilla y sana. ¡Feliz Cumpleaños Cookpadianos! A veces hago algo muy sencillo y me pienso dos veces antes de publicar. Pero a lo largo de estos años, he comprobado que los platos más sencillos son los que reciben muchas visitas y ayudan a las personas que se están iniciando en la cocina. Así que para celebrar nuestro quinto aniversario comparto algo tan sencillo como verduras al vapor. Se pueden hacer con todo tipo de verdura - siempre poniendo los tubérculos (zanahorias, chirivías, boniatos, nabos....) unos 5 minutos antes en el agua hirviendo, porque tarden un poco más en hacerse.

Para esos días que te apetece cenar ligero y además no manchar mucho la cocina, esta es tu receta! Yo he usado esas verduras pero obviamente puedes usar las que más te gusten o tengas en casa, cocina de aprovechamiento!

Para el reto de esta semana de #LasRecetasDeCookpad con productos de la tierra os traigo este plato que no lleva nada de grasa, es muy saludable y además está buenísimo.#Elgordodecookpad

Me gusta porque fue de casualidad tenía mucha verdura y ya la había echó de muchas maneras así que cogí una fuente y al horno y a mis hijos les encanta

Ricas verduras sin apenas aceite, sanas y sabrosas.

Me gusta la verdura cocinada de cualquier manera y como me gusta variar la forma de comerla, suelo ponerla bastante en ensalada. Queda muy buena y es muy saludable.

Esta receta la vi en yotube a @lolidominguez. Me pareció genial, en mi casa los garbanzos se comen mucho y de formas varias. Para no olvidarla la pongo en mi recetario. Y receta II de calendario de enero.#calendario2026

Me encantan las verduras, en casi todas sus variedades. Así que siempre que voy a la frutería me gusta comprar una gran cantidad de las mismas y tomarlas a lo largo de la semana, a pesar de que a Isma no le motiven demasiado y se le hagan bola jejejejej ,aún estoy tratando de entender como se puede hacer bola la coliflor, pero bueno son cosas que pasan, supongo :-)Es bien sabido que las alcachofas tienen un montón de propiedades .Son buenas para el hígado, la diabetes, la retención de líquidos… A mi me gustan mucho, pero como más me gustan son fritas. Si, ya se que no es muy saludable, pero de vez en cuando, tomar alguna cosilla frita, tampoco viene mal. Además son ideales para que los niños tomen verdura.

Ideales como guarnición de otros platos, o para disfrutar tal cual en una cena ligera y nutritiva. Las cantidades de cada verdura, incluso la elección de las mismas es personal. Ésta vez las hice así.

Hoy me pide el cuerpo verduritas a la plancha...hay algo más sano y rico??? Aquí os traigo un tomate canario, calabacín y berenjena...simple, rápido, divino....🤤#mineveraporcolores.

Una fuente de vitaminas total. Un perfecto acompañamiento para cualquier plato. Podéis poner toda la verdura que queráis. Yo la prepara , para así tener verdura cuando llego de trabajar ya preparada. #lospancorbo #verdura #vegano #sano

Esta es una receta muy sencilla pero tiene sus cosas si deseamos cocinar bien ésta verdura que son las alcachofas, posiblemente habrá mucha gente que sabrá lo que escriba pero también habrán otros muchos que no lo sabrán y me encanta transmitir las cosas que a través de los años cocinando he ido aprendiendo y que en muchos casos también me las contaron.No voy a recitar las propiedades dietéticas de la Alcachofa, 1º porque son muchas y 2º porque no nos dan mucho espacio de escritura, sólo diré que las podemos cocinar de muchas formas, cocidas, rebozadas, en fritura, asadas, al horno o fritas como en la receta que nos trae.Es una de las verduras más agradecidas pues no sólo podemos comerla sola sino que marida con infinidad de ingredientes, es protagonista y en ocasiones segundona y no se queja nunca, la recomiendo encarecidamente.

Las guarniciones son las preparaciones con las que acompañamos los platos que parece que nos están pidiendo algo más, como suele ser el caso de las carnes y los pescados fundamentalmente. Solemos recurrir a guarniciones con verduras o patatas elaboradas de diferentes formas, pero si hay que destacar una guarnición realmente popular y socorrida son las patatas fritas. patatas fritas perfectas, para mi eso implica que están tiernas por dentro y crujientes por fuera, mucho de ambas cosas. Son muy sencillas de preparar aunque reconozco que para freír bien lo mejor es ir adquiriendo cierta experiencia para saber entender el aceite y sus temperaturas y conseguir resultados perfectos. También puedes utilizar una freidora, ayuda mucho en esta labor. ¿Qué significa para mi freír bien? Pues que después cojas una patata frita, una croqueta o lo que sea que hayas frito y que apenas te quede aceite en los dedos.

Seguimos con un buen primer plato sano y nutritivo. Qué puede fallar al combinar vegetales de temporada y buenos? Simplemente es lo que tenía por la nevera#buenospropositos

Con sobras de la verdura que me sobró ayer de los nidos vegetales, he preparado este almuerzo de Domingo muy rico y sano. Pondré los ingredientes pero las cantidades que eliga cada cual, igual que el acompañamiento. Espero os guste!!!

Sencillo, saludable y delicioso 🤤Unas verduras asadas al horno con aceite de oliva y sal, sin más COMPLICACIONES 💃💃💃Lo único un poco más entretenido es limpiarlas bien de pepitas y cortar en tiras.NOTA: cuando los prepares conserva el jugo que suelta la bandeja y añádeselo al asado

Cocinar con el horno te da la ventaja de que puedes hacer otras cosas mientras se cocinan. Estas verduras ya saben su destino. Las alcachofas para acompañar carnes y pescados, etc. La cebolla para hacer un puré y los ajos para emulsionar con aceite y aromatizar cremas, purés, carnes pescados o ensaladas.

Esta noche he preparado como guarnición estas verduras al horno, sabor, color y textura insuperables.La zanahoria cocinada de este modo parece otra cosa, te sorprenderá. Prueba y me cuentas.#verduras #zanahoria #coliflor #tescoma

Os traigo una idea súper buena que yo la suelo utilizar mucho. Hago una hornada grande de verduras como la que veis y me sirve para acompañar varios días al pescado, huevo, carne, quinoa, arroz.. etc!! Un acompañamiento súper sano y delicioso que puedes guardar en la nevera para varios días, solo tendrás que calentar y mezclar con lo que quieras comer ese día!! #coleccionistadesabores

Cosechamos deliciosos pimientos de padrón en el jardín, así que la cena de esta noche es tempura de verduras.La tempura es difícil de terminar en una textura ligera. Pero es fácil de resolver con harina para tempura. Esta vez es tempura de verduras, pero para mariscos como camarones y calamares también está rico.Lo como con sal y mentsuyu.mira mi blog! https://chicoreceta.work/

Me encanta cocinar, pero durante la semana salgo de casa a las 7:30 de la mañana y cuando vuelvo no me quedan fuerzas para nada. Esta es una receta que requiere 0 esfuerzo, ya que esta hecha con verduras congeladas, y es perfecta para cenar ligero y sano o también como acompañamiento. Por supuesto si tenéis tiempo mejor utilizar verduras frescas!! Simplemente habrá que pelar y picar las verduras y bajar el tiempo de cocción.

#cumplimos6 Siiiiiii 🥂 hoy cumplimos 6 años en Cookpad y para celebrarlo comparto esta receta de verduras al.vapor con sabor. Últimamente combino distintos ingredientes en el agua para ver qué sabor les da a las verduras. Hasta ahora, esta es la combo que mas me gusta. Les da a las verduras un ligero toque oriental. Happy Birthday a todos ♥️