Salteado de verduras con pollo y tallarines
Paso a paso
- 1
En un wok o sartén grande u olla grande (yo lo hice en olla porque es lo que tengo) poner a calentar aceite, echar ajo, jengibre y el pollo. Salpimentar y sellar el pollo. Cuidado que no se queme.
- 2
Echar cebollín parte blanca cortada finita. Sofreír un ratito. Luego echar salsa de soja a gusto.
- 3
Echar todas las demás verduras, agregar más salsa de soja a gusto (cuidado que no quede muy salado). Dejar ahí revolviendo de vez en cuando. Puedes poner la tapa de la olla un ratito encima para facilitar la cocción.
- 4
Cocinar aparte los tallarines. Luego cuando estén cocidos colarlos y echarlo a la olla/sartén/wok para mezclarlos con las verduras, y liiiistoo!
Si tienes las verduras compradas este almuerzo es muy rápido y rico.
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