પૌંઆ ડોનટ વડા (Poha Donut Vada Recipe in Gujarati)

Daxa Parmar
Daxa Parmar @Daxa_2367
Vadodara

#LB
#હેલ્થી_લંચબોકસ_રેસિપી
#cookpadgujarati

આજે આપણે બનાવીશું ઘરમાં રહેલી વસ્તુ થી એકદમ ઓછી સામગ્રી નો ઉપયોગ કરી હળવો નાસ્તો એટલે ઇન્સ્ટન્ટ પૌંઆ ડોનટ વડા. આ વડા લોકપ્રિય સાઉથ ઈન્ડિયન રેસિપી માંથી વડાનું ત્વરિત સંસ્કરણ છે. આ વડા દરેક ને પસંદ પડે એવા અને ફક્ત 20 મીનીટ માં તૈયાર થઈ જાય છે. બાજરી, મકાઈ અને મિક્સ લોટ નાં વડા તો બધા બનાવે છે, પણ આજે પૌંઆના ડોનટ વડા કેવી રીતે બનાવી શકાય તે જોઈશું. આ વડા તમે ગરમ કે ઠંડા ખાઇ શકો છો. આ વડા ચા, કોફી કે દુધ સાથે ખાઇ શકો છો. જો બાજુમાં લીલી ચટણી કે કેચઅપ હોય તો મજા જ કંઇક જુદી આવે છે. આ વડા ને બાળકોના લંચ બોક્સ માં આપી સકાય છે.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
4 વ્યક્તિ
  1. 2કપ જાડા પૌંઆ
  2. 1નંગ મીડિયમ સાઇઝ ની જીની સમારેલી ડુંગળી
  3. 3નંગ લીલાં મરચાં + 8 નંગ લસણની કળી + 1 ઇંચ આદુની પેસ્ટ
  4. નમક સ્વાદ અનુસાર
  5. 1 tspરેડ ચીલી ફ્લેક્સ
  6. 1 tbspપિત્ઝા સોસ
  7. 1/2કપ રાઈસ ફ્લોર
  8. 2 tbspજીની સમારેલી લીલી કોથમીર ના પાન
  9. તેલ તળવા માટે જરૂરી મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં પૌંઆ લઈ તેને પાણી વડે ધોઈ પાણી નિતારી લો. હવે ધોઈ ને પાણી નિતારી લીધેલા પૌંઆ માં ફરી પૌંઆ ડૂબી જાય એટલું પાણી એડ કરો. 5 મીનીટ સુધી પૌંઆ ને રેસ્ટ આપી. 5 મીનીટ માં પૌંઆ સોફ્ટ થઈ ગયાં હસે. હવે આ પૌંઆ ને એક ચારણી માં લઈ તેમાંથી પાણી કાઢી લો.

  2. 2

    હવે આ પલાળેલા પૌંઆને મિક્સર જારમાં ઉમેરી ક્રશ કરી લો.

  3. 3

    ક્રશ કરેલા પૌંઆને એક મોટા બાઉલમાં ટ્રાન્સફર કરી લો અને તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, લીલું મરચું + લસણ + આદુની પેસ્ટ, નમક, રેડ ચીલી ફ્લેક્સ, પિઝા સોસ અને ચોખાનો લોટ ઉમેરો.

  4. 4

    પછી બારીક સમારેલી લીલી કોથમીરના પાન ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો જેથી બધું બરાબર ભેગું થાય.

  5. 5

    હાથને તેલથી ગ્રીસ કરો અને આ પૌંઆના મિક્સરમાંથી લીંબુની સાઈઝનો બોલ બનાવો. સહેજ ચપટી કરો અને વચ્ચે એક હોલ બનાવો. આ રીતે બધા પૌંઆ વડા તૈયાર કરી લો.

  6. 6

    હવે એક પેન મા તેલ ગરમ કરી તેમાં આ પૌંઆ વડા ઉમેરી મીડિયમ ગેસ ની આંચ પર વડા ને ઉલટ પુલટ કરીને ગોલ્ડન અને ક્રિસ્પી તળી લો.

  7. 7

    હવે આપણા એકદમ ક્રિસ્પી અને હેલ્થી પૌંઆ વડા તૈયાર છે સર્વ કરવા માટે. આ વડા ને મસાલા દહીં કે ટોમેટો કેચઅપ સાથે સર્વ કરો.

  8. 8
  9. 9
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

દ્વારા લખાયેલ

Daxa Parmar
Daxa Parmar @Daxa_2367
પર
Vadodara
I love cooking & cooking is my Passion..😍😘
વધુ વાંચો

Similar Recipes