Vinete crocante cu sos remulada

Kmy Nitza
Kmy Nitza @cook_28286601

un preparat delicios, adaptat pe gustul nostru după o rețeta italiana

Vinete crocante cu sos remulada

un preparat delicios, adaptat pe gustul nostru după o rețeta italiana

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

30min
6-8 porții
  1. 1vânătă mare
  2. 4ouă
  3. 1 canăfăină
  4. 1 lingurăamidon
  5. 100 gtelemea de vaca
  6. 100 gparmezan
  7. 4 firepătrunjel verde
  8. 1 vârf de cuțitcurcuma (turmeric)
  9. 400 gpesmet
  10. Remulada:
  11. 2 lingurimaioneza
  12. 3 lingurismântână
  13. 3 cățeiusturoi

Instrucțiuni de gătit

30min
  1. 1

    Se decojește vânăta după ce a fost spălată și ștearsă bine, se feliază pe lung cu grosimea de 1cm, apoi se taie în bastonașe, se sărează și se dă de. o parte.
    se bat ouăle bine, se adaugă brânza dată prin răzătoarea fină, se amesteca, apoi făina, amidonul, frunzele de pătrunjel tocate mărunt și curcuma.
    parmezanul ras se amesteca în pesmet.

  2. 2

    Se scurg ușor bastonașele de vânătă, se dau prin compoziția de ouă, apoi prin pesmet și se prăjesc.
    se servesc împreună cu sosul remuladă, amestecând smântâna cu maioneza și usturoiul pisat. sau orice alt sos dorește fiecare. vor ieși crocante și delicioase. poftă bună!🙂

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Kmy Nitza
Kmy Nitza @cook_28286601
în

Comentarii

Rețete similare