Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.

En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Lunes??? les ha pasado mis cocineritas que cuando se termina la semana y llega el bendito Lunes, decimos Uyyy y ahora qué cocino??? les ha pasado??? uyy así estuve hoy, no tenía ganas de hacer nada, tenia algunas ricuritas, un poco de allá y acá, y finalmente decidí.. Una sopita bien rica, para empezar la semana.. la hice así...

Curiosamente esta sopa marroquí conocida con el nombre de Chorba es por así decirlo la Sopa por excelencia, pues la palabra Chorba en árabe significa "Sopa". Hay muchas variaciones de ella pues en cada región del Maghreb -Marruecos, Mauritania, Argelia, Mali, Nigeria, Libia, Egipto, Túnez- se preparan platos semejantes, la paternidad de esta sopa se atribuye a Argelia, otros incluso a lugares más apartados como Turquía, o Bulgaria, cada quien le pone más verduras o más carne, pero es una sopa fantástica.

Pues en una dieta que me pedían caldo de verduras y yo no tenía ni idea de como se hacía aunque suene simple, no sabia la neta😝. Y pos yo le eché ¿Y que creen? Quedó bien chida, les paso la receta.

Es tan sencillo y tan nutritivo este fue un almuerzo que me provocó y lo comparto porque me quedo deliciosoLa combinación !!

Como saben, el ritmo de vida que tengo no me da mucho tiempo de cocinar como quisiera. Pero lo bueno de tener siempre verduras cocidas me da oportunidad de hacer algo rico, y siempre #todoconverduras

#G104

Un guiso que se me ha ocurrido francamente para cumplir con la tarea de esta semana en el reto de #DelantalCookpad2025 y quedó riquísimo ☺️

Esta sopa es una de mis favoritas, rápida, fácil, económica y sobre todo muy rica!!! Y mayormente en este clima que hace frío, y más porque tiene de todo lo que haya en tu refrigerador a la mano , en lo que a vegetales se refiere y sin faltar cualquier tipo de carne que tú quieras agregar!!! Y por supuesto que si la quieres vegana, así también la puedes comer!!! A mi familia le encanta!!!

Esta receta me recuerda a mis abuelas, más a la paterna aunque a ambas les quedaban deliciosas.Se puede elaborar en olla o cacerola metálica pero, afortunadamente, acá se cuenta con olla de barro que le da un saborcito especial. #Recetasparanovatos

Esta receta comenzamos a prepararla una Navidad hace años y desde entonces es la comida ELEGANTE de la casa😯, ya no solo la preparamos en diciembre, todo el año en cuanto hay que celebrar y tenemos invitados especiales, pero no mucho tiempo para preparar algo genial😂, pos echamos mano de ella muauajjajajaj😉 IN FA LI BLE.

Hola este platillo me trae tantos recuerdos vividos con tanta nostalgia que viví en esos momentos de mi vida ya que mi madre nos dió tantas enseñanzas, en mi corazón se quedó todo lo que ella cocinaba tan sabroso, yo de niña recuerdo que nos juntamos los familiares todos los domingos y a mi mamá le encantaba cocinar, hacía caldos diferentes cada domingo, como era muy grande la familia tenía que hacer grandes porciones. Fuí muy feliz en ese momento porque aparte que tenía a mi mamá conmigo esperaba con ansias que nos visitaran mis familiares, sentía la casa muy alegre ya que soy de rancho y prácticamente nos la pasamos muy solos, por eso esperaba esos domingos con ansias, desgraciadamente mi madre se me fue muy joven 😢Pero sé que desde el cielo me cuida y la tengo siempre en mi corazón espero que lo hagan muy pronto, tu amiga Alejandra bendiciones 🌼

Hola esta receta la pueden usar los veganos, vegetarianos y los que deseen comer saludable.La pueden tomar como sopa depende de la cantidad de agua.También se puede comer como ministra si la hacen más espesa.Yo la utilizo como si fuera miniestra.Espero que les guste 😋

Está receta la hacía mi mamá cuando estaba enferma y es maravillosa

Todo se aprovecha en la cocina, días atrás cocine un pollo al horno con papas, donde las papas se cuecen en el sudor del pollo, las cebollas y el tomate. Entonces me sobró bastante, para tomarlos como materia prima de esta creación. Vas a darle un giro con el fuego de la estufa y las caricias del cuchillo. Trozaremos la pechuga en pequeños cubos, al igual las papas asadas, y aderezaremos con el fondo del asado.

La estrella de esta semana?? La alfalfa..

Me encanta la comida china y pues como estamos en contingencia el gobernador de mi estado a mandado cerrar entre semana a las 7 pm todo establecimiento y el día domingo cerrado totalmente todo, pues yo quise hacer esto para mis hijos y mi esposo ya que no podemos ir a comer afuera.

#CocinaMundial2018 MéxicoUna rica pasta que servirá como guarnición en muchos platillos como unas ricas milanesas, carne a la plancha, un rico pescado frito, o con los sándwich de paté ya publicados 😉

Hoy una sopa con un toque personal para esos días de frío y lluvia.

Hola amigos! me van a decir que si no sé preparar nada sin ponerle verduras haha pero esque me encantan, se las pongo a casi todo... Les comparto esta receta la sopita queda buena y condimentada

Es una sopa muy muy rica que esperamos que se animen a preparala .Si quieren ver el paso a paso de esta receta en vídeo visita nuestro canal de Youtube, nos encuentras como Weris Chuy 😉

No sé si alguna vez les he platicado que entre mis recetas hay muchas cubanas pues mi abuela vivió unos años en La Habana y como pueden suponer aprendió muchas de las recetas que se comían por allá por los años de 1911 y 1912. El sabor de ésta sopa es muy especial, yo diría que exquisito y es muy fácil de preparar.

Una sopa que se cuece enseguida y si tienen la suerte de tener el aditamento de la Kitchenaid que sirve para rallar verduras, si no en el rallador manual se rallan en un momento.

Una rica sopa de fideos con verduras y huevo, ideal para niños, ancianos y toda la familia.

Su nombre original era rocro, en quechua, y luego se transmutó a locro. Es una maravillosa comida vegetariana, su apariencia no es la más elegante como muchos de nuestros guisos más típicos. Pero las apariencias son engañosas ya que es uno de los platos más deliciosos, además de su hermoso color, esta lleno de nutrientes. #CocinamosConVerdura

Un dia de estos me encontraba en casa De Iveth una amiga, en un dos por tres hizo esta cremita y le quedo deliciosa, como se podran imaginar llegue y la hice al dia siguiente en casita, les facino y hoy la publico para ustedes.

Hola mi gente bonita, espero que se encuentren muy bien. Haremos un rico platillo, súper facilísimo...

En el tiempo de frío haces un pollo así o cuando estés con gripa te recomiendo que comas esto mmmm es delicioso me encanta les dejo esto se los recomiendo...