Camarones en salsa de jitomate y vino blanco
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Camarones en salsa de jitomate y vino blanco
Paso a paso
- 1
Calentar la mantequilla en un sartén a fuego medio y acitronar el ajo y la cebolla
- 2
Licuar los jitomates junto con el puré de tomate y verter sobre la cebolla, agregar los camarones y el vino tinto. Sazonar con sal, pimienta y cocinar hasta que empiece a hervir
- 3
Reducir a fuego lento, incorporar la crema y cocinar hasta que los camarones hayan tomado un tono rosado o rojizo
- 4
Espolvorear con perejil antes de servir y acompañar con arroz
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