Paso a paso
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Cortamos la coliflor en gajos y la ponemos en agua con sal por 20 minutos, esto para desinfectarla,
- 2
Luego la pasamos por agua limpia sin sal y la llevamos al rallador, a mí me gusta fino así que uso la parte fina del rallafor
- 3
Luego se lleva al sartén con la mantequilla derretida, le pones sal al gusto y removemos constantemente, cuando ya está al dente le dejamos caer el culantro, yo uso deshidratado por más práctico
- 4
Unos 3 minutos más removemos y listo, solo se cocina con la mantequilla y el vapor, no se le pone agua, les sorprenderá que el sabor no es nada parecido a la coliflor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Guerra le encantará ver cómo quedó.
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