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Ingredientes

45 minutos en
4 raciones
  1. 🧆Albóndigas🧆
  2. 250 gcarne molida
  3. 80 gHarina de maíz (masa)
  4. al gustoAjo en polvo
  5. 8 gconsomé de pollo
  6. 🫕SALSA🫕
  7. 2tomates medianos maduros
  8. 1Chile dulce (morrón)
  9. 2 dientesajo
  10. 400 gAgua
  11. 100 gPasta de tomate con carne Roma
  12. 1/2cebolla
  13. 6orégano
  14. 10 gConsomé de pollo
  15. Al gustoSazonador
  16. 1 cdamantequilla
  17. 2 cdaculantro

Paso a paso

45 minutos en
  1. 1

    En un tazón revolvemos la molida, ajo en polvo, consomé y la harina.

    Se hacen 16 bolitas.

  2. 2

    En una olla se hierve el agua, los tomates (partidos en 4), los ajos y el chile. A fuego alto por 10 minutos.

    Se licúa los ingredientes junto con el agua.

  3. 3

    A fuego medio se lleva lo licuado a hervor, junto con la pasta de tomate, el sazonador, consomé, orégano, la cebolla (en tiras).

  4. 4

    Se agregan las albóndigas, y se cocinan por aproximadamente 15 minutos.

    Y apaga y listo a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yuleidy 🇨🇷
La idea es compartirles un poco de todo, pero principalmente de mi pequeño país y su variedad cultural en la gastronomía y dieta.
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