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Ingredientes

2 horas.
2 raciones

Paso a paso

2 horas.
  1. 1

    En 1 cacerola poner agua hasta lamitad y agregar el rabo, el choclo, la cebolla, el puerro, la ramita de apio y sal.

  2. 2

    Dejar hervir por lo menos 1 hora o 1 y media, hasta que la carne esté un poco blanda.

  3. 3

    Agregar, la zanahoria y el repollo, dejar hervir unos 10 o 15 minutos, luego agregar el resto de la verdura.

  4. 4

    Dejar hervir hasta que al pinchar la papa esté (20 minutos) más o menos.

  5. 5

    Apagar y pasar todos los ingredientes a un recipiente.
    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan

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