Super choris (criollo y parrillero) "día del amigo"
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
#DiaDelAmigo
Un poco atrasado...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir por 30 minutos los choris para filtrar la grasa, ya que en la preparación tenemos componentes bastante pesados para la normal digestión.
Vamos fritando los huevos de a 1⃣ y separamos para el armado del chori.
- 2
El pan, pieza clave, debe ser sándwichero pero con corteza, no pebete...
Mayonesa y mostaza en los panes, si es de tu gusto, sobre la Mayonesa de un pan va el ají espolvoreado, sobre el otro pan la lechuga y el tomate 🍅
- 3
Luego el huevo 🥚 el jamón cocido y el queso 🧀
- 4
Retiramos los choris del agua y lo doramos en esta maravilla de hornito eléctrico de 9⃣ litros
- 5
Retiramos y cortamos mariposa ambos en el mismo sándwich 🥪
Tapamos y apretamos para que se compacte todo.
- 6
Llevamos al hornito por 5 minutos y listo, mirá ese chori del día del amigo.
Los choris criollos son para el sándwich 🥪 de mi compañera, solo le gusta ese chori, la verdad es más sano, deberían probarlo.
- 7
El fernet es el compañero perfecto de este manjar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Yuse Lockley le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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