Ensalada de pasta súper refrescante con mango

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!

De esos días que me quedo en la oficina a comer y resulta ser un planazo!

Ensalada de pasta súper refrescante con mango

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Ingredientes

20 min
2 o 3 raciones
  1. Macarrones para 2 personas
  2. 1/2mango
  3. 1/2aguacate
  4. 1tomate
  5. 1huevo
  6. Variadito de Semillas
  7. Azúcar
  8. Vinagre de Módena
  9. Aceite
  10. Sal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Hacemos la pasta y el huevo lo primero y dejamos que se enfríe.

  2. 2
  3. 3

    Mientras vamos cortando el resto de ingredientes en daditos y preparamos la vinagreta con un poco de aceite, Módena, azúcar y sal

  4. 4

    Cuando la pasta esté fría, mezclamos todo y la comida está servida!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!
Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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