Sorbet fraise menthe
Litchi & Vanille @Litchivanille
Oh mais qu’est-ce qu’il fait chaud en ce moment dixit la fille jamais contente.
C’est vraiment le moment de vous partager ce délicieux sorbet fraise menthe
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mixez les fraises équeutées dans le blender avec le jus de citron et les framboises.
- 2
Faites chauffer l’eau et le sucre dans une casserole, puis portez à ébullition pendant 2 minutes. Laissez ensuite le sirop refroidir.
- 3
Mélangez le sirop au coulis de fraise framboise et placez au réfrigérateur pendant au moins 6h00.
- 4
Dans un saladier, montez le blanc d’œuf en neige ferme à l’aide du batteur électrique, puis incorporez-le délicatement à la préparation précédente.
- 5
Versez le mélange dans la sorbetière et lancez le cycle de turbinage. Lorsque le sorbet est presque pris, ajoutez les feuilles de menthe ciselées et turbinez encore quelques minutes.
- 6
Placez ensuite le sorbet au congélateur pendant 2h00 afin d’obtenir une consistance plus ferme.
Cooksnaps
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Ecrit par
Blogger food, passionnée de cuisine et de photos culinaires. J'adore créer et revisiter des recettes gourmandes et délicieusesVous pouvez me retrouver sur le blog www.litchivanille.com
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