The glace a la menthe et a la fraise
Que diriez-vous de vous rafraîchir avec un thé à la menthe glacé et à la fraise. La fraise se marie merveilleusement bien à la menthe, et le thé glacé en été c'est frais, agréable, mais je n'aime pas vraiment ceux du commerce que je trouve souvent trop sucré (quoi qu'aujourd'hui on en trouve des moins sucrés).
Aujourd'hui je vous propose une recette de thé à la menthe, glacé, mais avec de la fraise...
Voici la recette :
The glace a la menthe et a la fraise
Que diriez-vous de vous rafraîchir avec un thé à la menthe glacé et à la fraise. La fraise se marie merveilleusement bien à la menthe, et le thé glacé en été c'est frais, agréable, mais je n'aime pas vraiment ceux du commerce que je trouve souvent trop sucré (quoi qu'aujourd'hui on en trouve des moins sucrés).
Aujourd'hui je vous propose une recette de thé à la menthe, glacé, mais avec de la fraise...
Voici la recette :
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Le sirop de fraise :
Dans une casserole mettre les fraises, le sucre et l'eau. Mélanger, et faire cuire sur feu fort, jusqu'à ébullition. - 2
Laisser bouillir 3 minutes, et réduire le feu, laisser alors cuire 15 minutes.
- 3
Pendant ce temps, mettre les 3 sachets de thé dans l'eau bouillante et laisser infuser 4 minutes, puis retirer les sachets, sinon ils rendraient de l'amertume.
- 4
Quand les fraises ont finit de confire dans le sirop, filtrer à travers un tamis, et écraser les fraises à la fourchette, afin de récupérer le maximum de jus de fraise.
(Ne jetez pas la purée de fraises restantes, vous pourrez l'ajouter à un fromage blanc ou un yaourt nature).
- 5
Laisser refroidir les deux boissons.
- 6
Mettre 4 glaçons dans 2 grands verres, et verser du le sirop de fraise. Ajouter ensuite le thé, (j'ai aussi mis de l'eau pétillante mais c'est facultatif).
- 7
Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère à glace, et déguster bien frais.
Cooksnaps
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