SALSA DE 🍆BERENJENAS🍆🍛🍝🍆🍝🍛🍆
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#mirecetario🤗Una salsa de tomate o salsa tuco con el agregado de berenjenas 🍆😋😋🤗
SALSA DE 🍆BERENJENAS🍆🍛🍝🍆🍝🍛🍆
#mirecetario🤗Una salsa de tomate o salsa tuco con el agregado de berenjenas 🍆😋😋🤗
Paso a paso
- 1
Rehogamos en el aceite la cebolla y el ají morrón cortados en cubos pequeños (cuando tomaron color dorado) agregamos la berenjena, en este caso la dejé con su cáscara y también cortada en pequeños cubos.
- 2
Agregamos el puré de tomates y el vino blanco.Condimentamos con las especias elegidas.Dejamos cocinar revolviendo cada tanto
- 3
Cuando las berenjenas estén tiernas y la salsa haya espesado ya está lista para usar en las preparaciones que se nos ocurran…..
- 4
Queda muy sabrosa para usar con pastas secas o frescas y también con arroz, papas hervidas o al horno, milanesas, etc.., etc.. 🍚 🍛🍝🍆😋🤗
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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