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Ingredientes

Dos horas
  1. 1pata de pavo
  2. 1 cucharadaras el hanout
  3. 1/2 vasoaceite de oliva virgen extra
  4. 1/2 vasovino blanco especial guisos
  5. 1 cucharadasal
  6. 1/2 cucharadapimienta
  7. 1ajo grande
  8. 1/2 tazaperejil
  9. 1/2 tazahierbabuena
  10. 3patatas medianas

Paso a paso

Dos horas
  1. 1

    Limpiar la pata de piel y grasa y hacerle unos cortes con el cuchillo bien profundas.

  2. 2

    Batir todos los ingredientes con la batidora para conseguir una emulsión y untar la pata por ambos lados dejando que penetre por las hendiduras que le hemos hecho

  3. 3

    Pelar y partir las patatas en rodajas no muy delgadas e impregnar también con la emulsión

  4. 4

    En una fuente de horno colocar una cama de patatas y encima la pata. Meter en el horno caliente a 180 grados durante dos horas más o menos.

  5. 5

    ....... Listo para comer !! Buen provecho !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid
Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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