Canoas de calabacín rellenas de pollo en airfryer

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

El calabacín es delicioso porque puedes combinarlo con muchos ingredientes como en esta receta de aprovechamiento que utilicé pollo asado y queso crema para potencializar su sabor. Además son bajos en calorías y tienen mucha agua y fibra, altamente recomendadas para una para alimentación saludable.

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Ingredientes

30min
2 raciones
  1. 2calabacines
  2. 6tomates cherry
  3. 1 1/2 tpollo asado desmenuzado
  4. 3 cdasqueso crema ligero
  5. c/nSal y pimienta
  6. Al gustoOrégano
  7. Al gustoTomillo
  8. 4-6 cdasqueso parmesano rallado

Paso a paso

30min
  1. 1

    Limpia los calabacines y retira las puntas. Córtalos transversalmente y rocía la pulpa con un poco de aceite. Cocínalos de 2 en 2 por 10 min a 190°C en el airfryer. Para este momento deben estar tiernos, retira la pulpa y reserva.

  2. 2

    Combina el pollo con el queso crema y las especias. Añade 2 cdas de queso parmesano y la pulpa del calabacín troceada, integra bien hasta lograr una mezcla consistente. Rellena las canoas y corta en mitades los tomates Cherry, coloca algunos sobre la mezcla y espolvorea con orégano y el resto del queso.

  3. 3

    Lleva las canoas de calabacín al airfryer por 7 min aproximadamente a 200°C hasta que doren. Sírvelas caliente.

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Comentarios (3)

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
@cocina_practica_ que gusto conocerte y revisar tus recetas 😍🤤🤤🤤 todas son deliciosas,,, soy naturopata, vegetales lovers, gracias, saludos desde Orlando Florida

Escrita por

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

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