Alitas de pollo maceradas en leche, zumo de manzana y especias
Amparo&Ari @AmpAri
Dejar macerando unas alitas la noche anterior para cuando llegues del trabajo, de la playa, para una cena con amigos, sólo tengas que meter al horno y mientras se hacen unas patatas fritas, se toma el aperitivo y se pone la mesa, las #alitasdepollo estarán listas para chuparse los dedos, no, lo siguiente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente amplio 1/2 taza de leche con las especias: 1 cucharadita de tomillo y otra cucharadita de cilantro, añadir 1/2 cucharadita de jengibre y otra media cucharadita de laurel. Incorporar 1 cucharadita de cebolla y otra cucharadita de ajo, 1 vaso de zumo de manzana y 2 cucharadas de ketchup mas 1 cucharada de mostaza. Terminar con 1 cucharadita de sal, un poquito de pimienta molida y un hilito de aceite de oliva.
- 2
Introducir las alas de pollo y mezclarlas hasta que se impregnen bien de la mezcla.
- 3
Cubrir el recipiente con film transparente y meter al frigorífico durante toda una noche preferentemente o como mínimo durante 2 horas.
- 4
A la hora de asarlas, encender el horno y ponerlo a una temperatura de 200°. Colocar las alitas de pollo con la mezcla de la maceración en una bandeja apropiada para el horno cubierta con papel sulfurizado o vegetal y meter en el horno hasta que se consuma la salsa y las alas estén doradas a gusto de cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo&Ari le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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