Ensalada de lentejas con perlas de frambuesa y aceitunas negras

Zaira
Zaira @zaira
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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 1 botelentejas
  2. 1 botemaíz
  3. 1/2cebolla morada
  4. 1 botepimientos piquillos
  5. 1 paqueteperlas de queso frambuesa
  6. 1pack de anchoas
  7. 1 paquetepollo a tiras
  8. Al gustoAceitunas negras
  9. Al gustoMix de frutos secos
  10. c/nAceite
  11. Al gustoCrema balsámica
  12. c/nSal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero lavamos un poco las lentejas.
    Una vez que las lentejas ya están lavadas cogemos un bol y echamos las lentejas.

  2. 2

    Después incorporamos el bote de maíz, pelamos 1/2 cebolla morada y la cortamos a brunoise.

  3. 3

    Una vez que ya está cortada la incorporamos al bol y añadimos la 1/4 parte de pimientos del piquillo rojos a tiras.

  4. 4

    Ahora abrimos el paquete de tiras de pollo, quitamos la sal a las anchoas y la cortamos a trozos metemos los dos ingredientes.

  5. 5

    Por último echamos las perlas de queso de frambuesa y las aceitunas negras.

  6. 6

    Añadimos el mix de frutos secos y aliñamos con aceite, un poco de crema balsámica y una pizca de sal.
    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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