Paella de pollo y magro con champiñones
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- 1
En una paella ponemos un chorro generoso de aceite y dejamos que se caliente
Sazonamos la carne y el pollo y lo freímos a fuego medio
Cuando esté dorado reservamos el pollo y magro y echamos la cebolla picada y el pimiento - 2
Cuando esté dorado echamos los tomates triturados y dejamos unos minutos
- 3
Echamos pollo y el magro, el champiñón, guisantes, el perejil, azafrán, cebollino picado y el caldo de pollo. Echamos sal y subimos fuego máximo
- 4
Incorporamos el arroz y lo echamos en el centro a lo largo y lo dejamos a fuego alto 5 minutos
Vamos removiendo y lo cocinamos según vuestro arroz que utilicéis
Si necesitáis agua podéis echarlo - 5
Dejamos fuego a tope 10 minutos y después bajamos a fuego medio media hora y removemos de vez en cuando.
- 6
Dejar reposar y listo ✅ ✔ 👌 😌 😉 👍 ✅
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apasionada de la cocina tanto de la cocina tradicional como con mi mambo cecotec cecofry y mi amasadora. Me apasionan los postres y quiero probar nuevos retos. instagram @recetasdeplatoycuchara
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