Paella de pollo y champis
🍚 🍗 🥕
Utensilios necesarios:
- Paellera
- Cazuela
- Espátula
- Batidora
- Trituradora
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Paella de pollo y champis
🍚 🍗 🥕
Utensilios necesarios:
- Paellera
- Cazuela
- Espátula
- Batidora
- Trituradora
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Paso a paso
- 1
Ponemos la mitad de los pimientos, cebolla, champis y cebolla con las dos zanahorias en un litro de agua, con un chorro de aceite y un poco de sal.
- 2
Por otro lado el resto de verdura que hemos dejado la vamos a picar o triturar.
- 3
Ponemos la paellera con un poco de aceite y ponemos a freír las verduras.
- 4
De las verduras que hemos puesto en agua, separamos el sólido del líquido, quedándonos un caldo sabroso y unas verduras que trituraremos.
- 5
Le echamos las verduras trituradas a la verdura que tenemos haciéndose en la paellera.
- 6
Cogemos los 200 gr de arroz y los echamos a la paellera y lo mezclamos.
- 7
Llega el momento de ponerle el caldo que suele ser el doble de la cantidad de arroz, en este caso 500ml.
- 8
Hacemos el arroz con el 5843: 5 minutos a tope, 8 minutos al mínimo, 4 minutos a fuego tope con aceite y 3 minutos sin fuego y tapado.
- 9
En el tercer paso, 4 minutos a fuego alto con aceite, le añadimos el pollo picado y los champis.
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Paella de pollo
Soy amante de arroz pero siempre que me como una paella las calorías vuelan, así que he hecho esta receta y la he calculado para que estuviera lo más balanceada posible entre carbohidratos, proteína y grasa. para poder disfrutar de ella sin pensar en que me tengo que matar al día siguiente en el Gym.Esta Paella contiene 1081 calorías para compartir entre 2 personas. Lo que la hace única134, 5g carbohidratos63, 9g de Proteína31, 7g de grasa
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Casi que obligado para las reuniones de los domingos, en los paelleros con leña y con los amigos; en casa con fuego de gas. Adecuado para cualquier estación y en mi pueblo (Alcoy) son los hombres los que presumen de saber hacerlo mejor.
maria francisca sanz valero -
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Cantidades para 8 o 10 personas, o para 4 y congelar el sofrito y tener paella lista para otro día ☺️1 h, 15 para primera parte
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#mirecetario Un clásico en España: Paella. Aunque en puridad la auténtica paella poco tiene que ver con esto. Pero comúnmente hemos adoptado este nombre para definir la mayoría de "arroces con cosas" que se hacen en la paellera. La que les propongo entre en la #BatallaDeCocina en los apartados de #arroz, #carne y #pollo. Si quieren ver el vídeo de esta paella mixta: https://youtu.be/cBCyiz2dSng
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