Banderillas de boquerones en vinagre y uvas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hoy os traigo unas deliciosas banderillas, con gran contraste de sabores, muy fáciles y rápidas de realizar.

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Ingredientes

10 minutos
8 unidades
  1. 4huevos de codorniz cocidos
  2. 8filetes de boquerones en vinagre
  3. 4uvas negras sin semillas (si tienen semillas se les pueden retirar)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Como la mayoría de las banderillas, estas son fáciles y rápidas de preparar.

  2. 2

    Pelamos y lavamos los huevos de codorniz y las uvas.

  3. 3

    Partimos por la mitad las uvas y los huevos de codorniz.

  4. 4

    Solo nos resta insertar en un palillo, medio huevo de codorniz, un lomo de boquerón en vinagre doblado y media uva.

  5. 5

    Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

  6. 6

    Colocar en una bandejita y guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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