Pollo Salteado Estilo Allyta
Nos encanta comer Pollo Saltado estilo Peruano, pero le dimos una vuelta y lo hice ahora a mi manera y debo decir que quedó muy sabroso…
#pollosalteado #arroz
Pollo Salteado Estilo Allyta
Nos encanta comer Pollo Saltado estilo Peruano, pero le dimos una vuelta y lo hice ahora a mi manera y debo decir que quedó muy sabroso…
#pollosalteado #arroz
Paso a paso
- 1
Los pimentones y Cebollines los cortamos en tiras finas
- 2
Los tomates se lavan y se cortan en rodajas
- 3
La pechuga se corta en cubos y se agrega salsa de soja, Salsa Inglesa, comino, pimienta y sal de ajo….
Dejamos reposar para que se integren todos los ingredientes…
- 4
Ponemos a calentar el wok hasta que tome temperatura muy alta.
- 5
Agregamos el pollo que teníamos previamente marinado y comenzamos a cocinarlo a temperatura alta hasta que se dore.
- 6
Una vez quede así de dorado se retira del wok y lo reservamos en un bowl.
- 7
Con el jugo del pollo que quedó en el wok seguiremos trabajando.
- 8
Agregamos los pimentones, cebollines y seguimos cocinando. Se sigue revolviendo para que se integren los jugos y sabores.
- 9
Luego se integran los tomates rojos y verdes a las otras verduras, añadimos salsa de soja, pimienta y sal de ajo y se sigue cocinando.
- 10
Una vez las verduras están cocinadas, incorporamos el pollo y comenzamos a revolver para que todo se mezcle y cocinamos por 5 minutos más.
- 11
Acompañamos con un arroz blanco y papas fritas…
Ahora a Disfrutar bien caliente la comida.
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