Locos con Salsa Verde y papas mayo

Este es un plato típico chileno de caleta, es sabroso para estos tiempos de primavera que ya se acerca, es uno de mis platos preferidos por su frescura y sabor #VIVACHILE
Locos con Salsa Verde y papas mayo
Este es un plato típico chileno de caleta, es sabroso para estos tiempos de primavera que ya se acerca, es uno de mis platos preferidos por su frescura y sabor #VIVACHILE
Paso a paso
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En una olla mediana cocemos las papas con un poco de sal por 30 min, luego enfriar retirar la cáscara y cortar en cubos pequeños añadir mayonesa a gusto, en un bowl aparte se hace la salsa verde esta en mi recetario, en un plato se coloca los locos y se añade 1 zumo de limón con un poco de sal, dejar reposar.
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Lavamos la lechuga, retiramos el exceso de agua y bordeamos en el plato, al centro un pocillo de papas mayo, y colocamos los locos y encima la salsa verde, es una delicia.
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