Budín de pan o colegial (en freidora de aire)

Conni Duran
Conni Duran @coni_duran26
Chile

Para preparar escribí dos opciones y sus tiempos de cocción:
⛔ Yo usé moldes de muffins porque usé freidora de aire.
⛔ 1 Budinera para horno.

Budín de pan o colegial (en freidora de aire)

Para preparar escribí dos opciones y sus tiempos de cocción:
⛔ Yo usé moldes de muffins porque usé freidora de aire.
⛔ 1 Budinera para horno.

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Ingredientes

1 h 30 m
15 raciones
  1. 8pan de molde multigrano
  2. 1/2 litroleche entera (o la que tengan)
  3. 100 grspasas rubias
  4. 50 grsnueces trozadas
  5. 2 cucharadassopera de endulzante
  6. 1 cucharitaesencia de vainilla (opcional)
  7. 1 cucharitacanela
  8. 1pera rallada
  9. 1manzana verde rallada
  10. 2Huevos
  11. ralladura de 1 limón y 1 naranja
  12. 👩🏻‍🍳HERRAMIENTAS Y UTENSILIOS
  13. ⛔ 15 moldes de muffins de silicona para freidora de aire
  14. ⛔ 1 budinera para horno
  15. ⛔1 Bowl
  16. ⛔1 rallador
  17. Cucharón⛔1

Paso a paso

1 h 30 m
  1. 1

    Desmenuzar el pan en el Bowl

  2. 2

    Agregar al pan el 1/2 litro de leche, ralladura de limón y naranja, 2 cucharadas de endulzante, 1 cucharita canela y (opcional) 1 cucharita de esencia de vainilla.

  3. 3

    Rallar con cáscara la manzana y pera por el lado grueso del rallador, luego agreguelo al Bowl, revolviendo e integrando bien todo.

  4. 4

    Agregue las pasas y las nueces en trozos pequeños.

  5. 5

    Por último y para finalizar agregue a la mezcla 2 huevos, revuelva todo muy bien.

  6. 6

    (opción 1)
    freidora de aire
    Puse la mezcla en moldes de moffi de silicona, a 160°c por 30 minutos

  7. 7

    (OPCIÓN 2)
    Usar un horno
    Poner la mezcla en una budinera, a una temperatura de 170°c u 180°c por 45- 60 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Conni Duran
Conni Duran @coni_duran26
Chile
bueno les contaré que soy una joven aprendiz en la cocina y he aprendido a cocinar experimentando, gracias a las recetas de mi mama y como me enseñó a cocinar mi pareja con método mise en place para hacer de la reparación mas fácil 😊
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