Pollo arvejado

Maria Teresa Araya Montenegro
Maria Teresa Araya Montenegro @mariate_araya

Fácil, rico, saludable lo que lo hace apropiado para todo tipo de personas

Pollo arvejado

Fácil, rico, saludable lo que lo hace apropiado para todo tipo de personas

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Ingredientes

1 hora aprox
4 raciones
  1. 4 piezastruto entero
  2. 2cebollas medianas cortadas en trozos
  3. 1zanahoria grande rallada
  4. 2 dientesajo picado pequeño,
  5. sal, comino, pimienta, orégano
  6. Y ají de color a gusto.
  7. 1caldo de pollo en polvo, cilantro
  8. 2 cucharadas grandessalsa de tomate
  9. 1/4 tazavino blanco
  10. 1 tarroarvejas,
  11. cantidad necesariaaceite

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Salpimentar y dorar el pollo por ambos lados.. retirar y en el mismo aceite sofreír las verduras junto con el ajo los condimentos y el caldo de pollo en polvo.
    Poner el vino blanco y las salsa de tomate, revolver.

  2. 2

    Integrar las presas de pollo y dejar cocinar 35 min a fuego medio.(Agregar agua o caldo de pollo si es necesario para que no se seque)
    Cuando esté listo agregar las arvejas y el cilantro...rectificar sal y apagar.

  3. 3

    Servir con arroz blanco y papas doradas en cubitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Teresa Araya Montenegro

Comentarios (4)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Maria Teresa, la sal la va poniendo al agregar cada ingrediente o al final?

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