Muslo de pollo envuelto en calabacín. Airfryer

Sacándole partido a la airfryer una vez más.
#septiembresabroso
Paso a paso
- 1
Partimos el calabacín primero por la mitad y luego en lonchas gruesas, de manera que salgan 8 lonchas.
Lo metemos 3 minutos y medio en el microondas a máxima potencia. - 2
En un cuenco, echamos el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta molida y la cucharada de aove. Removemos.
- 3
Precalentamos la freidora 3 minutos a 200°, Pintamos los muslos de pollo con la mezcla, los ponemos en el cestillo y programamos 10 minutos a 200°.
Pasado ese tiempo les damos la vuelta y programamos 4 minutos más.
Los sacamos y reservamos. - 4
Echamos sal, orégano y queso rallado sobre las lonchas de calabacín.
- 5
Montamos una sobre otra de dos en dos de manera que queden 4 sándwiches.
- 6
Los pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
- 7
Los ponemos en el cestillo de la freidora y los rociamos con aceite. Programamos 6 minutos a 200°. A mitad de tiempo les damos la vuelta.
- 8
Completamos el plato con El tomate rosa.
Una cena rica y sana.
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