Pollo Pastoreado al Horno

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Madrid

Que felices viven los pollos de nuestro productor Jose Luis de Poultree!! Sabéis lo que es un pollo pastoreado?? Son pollos que de van moviendo con gallineros móviles por la finca. De esta forma van comiendo pasto fresco constantemente y lo más importante!! Regenerando el suelo!! Os dejo una foto más abajo.

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Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Marínanos los contramuslos con:
    -Las hierbas (al gusto)
    -El azafrán molido
    -Sal
    -Un buen chorro de aceite de oliva.

  2. 2

    Ponemos el pollo en la bandeja del horno con:
    - Pimiento cortado
    - Calabacín (no pelarlo)
    - Calabaza dados pequeños
    - Vasco de vino blanco
    - Cerveza
    Horneamos durante 35 minutos

  3. 3

    Recuerda que todos estos ingredientes, de agricultura regenerativa, los pueden encontrar en el marketplace de Farm45.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Farm45 es el primer mercado online de todo tipo de producto regenerativo en España. En nuestro mercado online, nuestros agricultores y ganaderos regenerativos comercializan sus productos directamente a los consumidores. Farm45 permite a los consumidores comprar de cuantos productores desee y recibir el pedido en un solo envío.Mediante este perfil, queremos compartir con la comunidad de CookPad el maravilloso sabor y potencial de nuestros productos. Compartir con vosotros algunos de nuestros secretos culinarios para sacarle el máximo potencial a estas delicias regenerativas.Desde Farm45 tenemos un lema : "Sin producto no hay cocina y sin cocina no hay producto".Mercado Online:https://shop.farm45.io/
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