Torrejas de garbanzos y verduras
Ingrid Asmus @ninnacocina
Paso a paso
- 1
Rallaramos la zanahoria
Cortamos chiquita la cebollitas y el morrón
- 2
En la licuadora o con minipimer o pisa papas, hacemos una pasta con los garbanzos
- 3
Rehogar la cebollita y el morrón (yo lo hago con un poco de aceite y un poco de agua para que no me caiga mal)
- 4
Agregar todos los ingredientes a la pasta de garbanzos, incorporar el huevo y de a poco la harina de garbanzo hasta formar una pasta que se puede manipular
- 5
Armar bolitas con una cuchara, cocinarlas con un poco de aceite en una sartén. Yo las aplaste un poco para que se cocinen bien en el centro
- 6
Se puede hacer alguna salsita porque son un poco secas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid Asmus le encantará ver cómo quedó.
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Nunca cocine y nunca le di importancia a la comida ,hasta hace unos años que ,por curiosidad ,hice un curso y luego otro y otro mas . Hoy cocinar es mi terapia y sobre todo , me encanta compartir la comida con mis seres queridos
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