Fideos Rigatti con Salsa de Espinacas

Sueli 🇦🇷
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Buenos Aires Argentina 🇦🇷

La salsa de espinacas para pasta es una opción para disfrutar de una gustosa salsa verde. Se trata de una verdura muy versátil que combina muy bien con otros ingredientes, fácil, rápido, económico en menos de 20 minutos tenés listo para un delicioso almuerzo o cena.
🌺 ¡Viví los sabores, viví los colores! 💐 #saboresdeprimavera

Fideos Rigatti con Salsa de Espinacas

La salsa de espinacas para pasta es una opción para disfrutar de una gustosa salsa verde. Se trata de una verdura muy versátil que combina muy bien con otros ingredientes, fácil, rápido, económico en menos de 20 minutos tenés listo para un delicioso almuerzo o cena.
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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 500 gramospasta seca rigatti o pasta de su preferencia
  2. 100 gramosqueso parmesano o rawmesan o cremoso, reggianito.
  3. 1 PaqueteEspinacas
  4. 1 pote (350 gramos)crema de leche y/o leche y/o queso blanco untable (ver en mi recetario)
  5. 1 cucharadaaceite o 1 cucharadita de manteca
  6. 1 tazacaldo de verduras
  7. 1 pizcanuez moscada
  8. 1cebolla chica
  9. 1 dienteajo
  10. c/nsal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos abundante agua en una cacerola y cocinamos los fideos según instrucciones del paquete retirar 2 minutos antes colar y reservar

  2. 2

    Mientras se cocinan los fideos, lavar muy bien las espinacas, trozar y colocar en una licuadora junto con el caldo de verduras licuar bien, pelar el ajo y la cebolla, lavar y cortar bien chiquito calentar el aceite o manteca en una cacerola sofreír la cebolla y ajo por unos minutos hasta que queden transparentes, agregar el licuado de espinacas salpimentar a gusto cocinar a fuego medio por unos 5 minutos luego agregar la crema de leche (se puede reemplazar por leche o queso crema para untar)

  3. 3

    Y la pasta que reservamos cocinar por 2 minutos + junto con la salsa de espinaca y la pizca de nuez moscada agregar el queso elegido.Servir inmediatamente.

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Sueli 🇦🇷
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Aficionada a la Cocina Casera y la felicidad de comer algo rico que cocino yo misma.Me encanta estar en la cocina creando y descubriendo nuevos sabores siguiendo recetas motivadoras e inspiradoras en esta gran comunidad de Cookpad.Los invito a mirar el video de una receta clásica Argentina Vitel Toné en el sitio oficial de Cookpad en la Cocina del Espacio Peabody con el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=8KFEKar5VvUSuscríbete a nuestro canal y recibe las notificaciones en tu correo:-Descargá la App y disfruta de la cocina casera:- https://cookpad.wasmer.app/ar/descarga- Facebook: https://www.facebook.com/cookpadsarge...- Instagram: https://www.instagram. com/cookpad.ar- Twitter: https://twitter.com/- Pinterest:https://www.pinterest.es/cookpadrecetas/recetas-argentinas/
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