Sopa vegana express

Paz García Blanes
Paz García Blanes @Pazgb7

Esta receta es ideal para esos días que o no tenemos tiempo o no nos apetece cocinar. Además, ahora que se va acercando el frío, cada vez van a ser más apetecibles los platos de cuchara.

Es sumamente sencilla y está muy buena. Si quieres, puedes añadir caldo casero para que sea más saludable y con menos sal.

Espero que te guste y que te sientas libre de variar los ingredientes a tu gusto!!☺️

Vegana vegetariana #vegana #vegetariana

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 2 cucharadas soperasguisantes congelados
  2. 1/2bloque de tofu firme
  3. 6tomates cherry
  4. 1/2 pastillacaldo de verduras
  5. Pimienta molida

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En primer lugar, ponemos el agua a calentar con la pastilla de caldo. Una vez disuelta añadimos los guisantes al agua hirviendo

  2. 2

    Cuando hayan pasado unos 5 minutos, añadimos los tomates cherry partidos a la mitad y el tofu en daditos

  3. 3

    Dejamos hervir 5 minutos más y listo!!

  4. 4

    Si quieres puedes añadir alguna especia. Yo al final le he puesto un poco de pimienta molida por encima y le queda genial.
    Que aproveche 😋!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paz García Blanes
Hola! Me llamo Paz y desde siempre me ha gustado cocinar.Ahora que vivo sola y me toca hacerme la comida todos los días, me encanta experimentar pero sin olvidar de que tengo que compaginar la cocina con ir a la universidad.En mi perfil podréis encontrar recetas vegetarianas y veganas que, además, suelen ser muy económicas (es lo que tiene ser estudiante 😅) y saludables.Espero que os gusten!!🧡
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