Lasagnes à la bolognaise et béchamel

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Seine et marne 77

#lasagnes
Classiques et délicieuses

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Ingrédients

8 personnes
  1. Béchamel
  2. 75 gbeurre
  3. 5 casbombées de farine
  4. 1.2 llait
  5. Sel poivre
  6. Noix de muscade
  7. Bolognaise
  8. 800 gviande hachée
  9. 1oignon
  10. 1 goussed’ail
  11. Sel poivre
  12. Herbes italiennes
  13. 900 mlsauce tomate
  14. 1sucre
  15. 1carotte coupée en rondelles
  16. Huile d’olives
  17. Pâtes
  18. 15pâtes toutes prêtes à l’emploi

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire la bolognaise maison

  2. 2

    Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine hors du feu et mélanger vivement. Ajouter la moitié du lait pour délayer et enlever les grumeaux.

  3. 3

    Remettre sur le feu puis ajouter l’autre partie du lait et faire épaissir à feu moyen dans cesser de mélanger. Assaisonner à votre convenance

  4. 4

    Mettre des pâtes dans le fond du plat puis ajouter une louche de béchamel. Ajouter de la bolognaise puis recouvrir de pâtes. Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par une couches de pâtes et de béchamel.

  5. 5

    Ajouter le fromage râpé dessus. Enfourner à 180•C pendant 30 minutes.

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Seine et marne 77
InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)
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