Boniato al horno
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
La batata o boniato es un buen acompañamiento para carnes o pescado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hay que lavarlos bien para quitarles la tierra
- 2
Precalentar el horno a 200 grados
- 3
Para un boniato pequeño (menos de 500 gr) será suficiente con 30 minutos de horneado, para mediano(500-750) valdrà con 40 minutos y para más grandes o los partes por la mitad o horneas una hora
- 4
Yo los corté, los puse en una bandeja con papel de horno y hornee a 200 grados durante 40 minutos
- 5
Dejar enfriar y pelar. Verás que la piel se va fácilmente. Puedes hacer puré o tacos para acompañar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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