#delantaldoradoMuy fácil de asar aunque la sensación es de muy duro asa muy bien y queda muy tierno.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yiTXQGLTBaU

La batata o boniato es un buen acompañamiento para carnes o pescado

#detemporadasaludable#delantaldoradohoy he preparado los boniatos de una forma difente a la habitual, con un poco de panela disuelta en mantequilla, quedan muy ricos con el toque caramelizado, y muy suave

Un acompañante perfecto para pescados y carnes o sólo. Sencillo y fácil de hacer. Una vez hecho podemos disfrutarlo tal cual o como puré y otras combinaciones que iré publicando.

Y como parte de la cena de hoy, algo ligerito con una ensalada fresca. Estos bastones de boniato con especias frescas y una salsita de yogur griego espectacular ¡Cena perfecta!

#boniato #batata al #horno con #quesodeuntar

Es tiempo de boniatos, y asarlos en una olla de cocción lenta es un buen sistema para ahorrar electricidad y tener éste producto listo para consumirlos jugosos y tiernos tal cual o en distintas preparaciones... #mirecetario

Pongo el nombre de frito porque es la receta más similar a la textura del boniato frito pero mucho más saludable. No queda seco como las recetas tradicionales al horno pero no sabe tan aceitoso como si estuviera frito. También sirve igual para las patatas! #YoCocinoConCookpad

El boniato es uno de esos alimentos que, además de ser accesible y económico, es muy versátil, tan apropiado para la cocina dulce como para la salada, a lo que hay que sumar que es un alimento saludable (115 kcal/100 gr). Su índice glucémico es inferior al de la patata, por lo que es beneficioso para diabéticos y dietas de adelgazamiento. Siendo el mismo tubérculo suele denominarse boniato la variedad de piel más clara, y la más rojiza batata. Es ideal para hacerlo en horno o microondas, y buen sustituto de las patatas fritas. Nosotros lo hacemos hasta tortilla de batata. Pero bien horneado no necesita nada más, de por sí es un bocado exquisito. Este en concreto fue la cena que me pidió mi hija anoche, estaba deseando de volver a comerlo. A los niños les encanta por su dulzor.

Truco que he descubierto hace poco, ya que no soy muy de microondas

Batata, camote, papa dulce, moniato o boniato. No es familia de la patata ya que pertenece a la familia de las convulvaceas. Nos aporta ácido fólico, fibra, vitamina del grupo a entre otros minerales y proteínas. Esta indicada o recomendada para lactantes, embarazo, refuerzo cardiovascular y malas digestiones entre otras cosas. Como dato curioso en Okinawa ( Japón ) es su dieta principal y ostenta el récord de ser el lugar con la gente más longeva del mundo.

#recetaDeFinDeMes

#recetasolidaria#elgordodecookpad#sopadeletras#dominoUn postre sano y muy rico.

Asado al horno con boniatos (batatas) y alcachofas, delicioso, delicioso, delicioso. Cada vez me gustan más las batatas o boniatos, asados de esta forma con el jugo que suelta la carne quedan francamente exquisitas.Las alcachofas se pelan y se cuecen unos minutos y a media cocción de la carne se añaden a la fuente para que se impregnen bien con el jugo de la carne.

#recetasfit #yococinoencasa

▶Para molde de 18 (Sale alto) y molde de 21 (Queda bien, es como en la foto)Asamos unos boniatos y sobró uno, así que hice este delicioso bizcocho... En honor al Otoño y todo lo que ello conlleva. Muy blandito y esponjoso. Repetiremos seguro.

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