Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°, envolveremos el boniato con papel de aluminio y lo meteremos en el horno unos 50", el tiempo depende del horno y del tamaño del boniato. Recomiendo ir pinchandolo y sacarlo cuando este blando.
- 2
Cuando el boniato esté lo sacaremos del papel de aluminio con mucho cuidado de que no nos salga vapor y nos quememos, lo abriremos por la mitad y le pondremos la mozzarella y el cebollino picado.
- 3
Meteremos en el horno por unos 10" o hasta que se dore la mozzarella.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Toribio le encantará ver cómo quedó.
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