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Ingredientes

10 min + 30 min horno
2 personas
  1. 2boniatos pelados y cortados en bastones
  2. 150 grqueso feta
  3. 2 cdtasyogur griego
  4. 2 cdasghee / aceite de oliva
  5. Sal
  6. Mix verde especias: albahaca, tomillo, romero, orégano, estragón
  7. Pimienta negra

Paso a paso

10 min + 30 min horno
  1. 1

    Hacer un aliño con el ghee, sal, el mix verde y la pimienta negra. Impregnar bien el boniato con el aliño.

  2. 2

    Poner en el horno precalentado a 200º el boniato unos 20 minutos. Pasado el tiempo, darle la vuelta al boniato y poner el queso feta en una fuente pequeña y meter en el horno también. Dejar 10 minutos.

  3. 3

    Sacar todo del horno. Mezclar el queso feta con el yogur griego y 1 cdta de orégano. Poner el boniato en un plato y echarle la mezcla de queso por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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