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Ingredientes

2 raciones
  1. 1boniato grande
  2. 100 grgarbanzos cocidos
  3. 2/3 puñadosarroz basmati
  4. 1 Chorritolima
  5. Frutos secos (Yo usé almendras) al natural sin sal
  6. Especias para los garbanzos:
  7. Comino
  8. Pimienta negra y cúrcuma

Paso a paso

  1. 1

    Meter el boniato en el horno a 180 grados hasta que al pincharlo esté blandito.

  2. 2

    Especiar los garbanzos y rociar con AOVE. Meter en el horno a 180 y dejar cocinar unos 15'. Moverlos y dejarlos otros 15' más, deben quedar un poco crujientes.

  3. 3

    Poner a hervir el arroz basmati según la indicación de su envase.

  4. 4

    Una vez todo listo, cortamos el boniato y ponemos el arroz por encima, previamente rociado con el zumo de Lima.

  5. 5

    Colocamos los garbanzos y por último las almendras o el fruto seco elegido, un poco picado.

  6. 6

    Y listo! Te sorprenderá!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Abigail Rodriguez Lopez
Abigail Rodriguez Lopez @cook_14248163

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