Los probé en La Habana y una mujer me enseñó a hacerlos, me encantaron. Luego supe que en otros países latinoamericanos también son populares y los llaman patacones. Muy buenos como aperitivos o para acompañar a la comida diaria.

Los plátanos se destacan mucho en la cocina latinoamericana, y si viajas allí rápidamente descubrirás qué son los 🅣🅞🅢🅣🅞🅝🅔🅢 o 🅟🅐🅣🅐🅒🅞🅝🅔🅢. Para los no iniciados, son pedazos de plátano 🍌 aplanado fritos hasta que estén crujientes y se comen como las patatas fritas para picoteos informales o como guarnición de platos. Yo los míos los he acompañado con queso de untar vegano de @mommus_foods con sabor a tomate seco.‼️etiqueta a quien adore las recetas rápidas, con pocos ingredientes, fáciles y exquisitas‼️

En esta ocasión compré el tostón hecho, pero con plátano grande y verde, triturar y freír con aceite muy camiente.Los he comprado en 5oceanos.

Un suscriptor de nuestra web, nos ha mandado desde Cartagena unas palomitas de maíz (tostones) muy típicas de aquella tierra, y muy distintas a las que encontramos en los cines. Nosotros las probamos en casa, y realmente son riquísimas.Vídeo: Tostones

El patacón, tostón, tachino o frito es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde, tradicional en la culinaria de varios países de América, principalmente de la cuenca del Caribe como Colombia, Cuba, Ecuador, Haití, Honduras, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela. En Venezuela, estos tostones son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los tostones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas. Y aquí les presento mi mejor versión de ellos, en particular a mí me gustan solos con sal y ajo 🧄

Tostones para los cubanos, patacones para los colombianos.

Postre muy antiguo y típico de Torre Pacheco (Murcia)

#revistacookpadEl plátano macho o plátano verde es de color verde intenso y mayor que el plátano común; por dentro, de color blanco y de textura harinosa. Es menos dulce que el plátano común por su gran cantidad de almidones. Se conoce como plátano macho, plátano verde, plátano para cocer o hartón; en inglés plantainEs originario de Asia. Crece de manera natural desde la India hasta China.

Chips de plátanos verdes riquísimos para acompañas tanto en la comida como con unas cervecitas.

Algo diferente. Muy sencillo de cocinarHttps://santidepaul.wixsite.com/santidepaul¿Por qué ha de ser un plátano macho? pues no lo sé, pero sale rico. Un plato con sabor caribeño. Pedimos al frutero un plátano macho, que es más grande que uno normal, lo pelamos y lo cortamos en rodajas de unos 2 cms y los freímos en la freidora durante 45 segundos, No más

Los tostones no son más que palomitas de maíz con azúcar que quedan recubiertas de crujiente caramelo, son muy fáciles de hacer, los tostones aumentan muchísimo para tener en cuenta cuando los hagáis.

En casa somos 2 personas pero en ocasiones se nos pasa la mano y nos sale comida para 4, somos muy de carne menudo festín.

No es plátano o banana fruta, es plátano verde de cocinar. Opción para vegetarianos

Tenía ganas de probar los tostones, ya que los había escuchado bastante, y hoy que he encontrado plátano macho en el super, me he decidido a hacerlos y cómo no, con mi nuevo pinche.

Si quieres una receta simple y rápida esta es una buena opción, me encanta la pechuga de pollo y así que les presento una manera de prepararla de manera deliciosa y saludable.

#rápidas las pechurinas son mis favoritas a la hora de comer pollo fritos, son muy ricas y fáciles de hacer.#cookpadrd🇩🇴 #cookpadchile🇨🇱

Los patacones son unos chips crujientes de plátano macho verde que se usan como acompañamiento en mychos platos en diversos países como Ecuador o Perú

Fácil y deliciosa.

Esta delicia es un plato que sirve de base para múltiples acompañamientos; huevos, queso, salchichas, langostinos etc. Es uno de mis favoritos y normalmente se hace con guineo verde pero aquí en España es mucho más fácil conseguir plátano macho que también sirve.

Aquí doña aguacates con una nueva receta fusión de inspiración colombiana. Está de vicio y es muy saciante. ¡Qué disfrutéis!

Ideal para el desayuno, acompañado de huevos, yogurt. Con pocos ingredientes.

Mi pareja es ecuatoriano, él me enseñó a cocinar este rico plato. Sólo se necesita plátano verde y aceite.

Los patacones colombianos son sencillamente deliciosos, se pueden comer solos, o como acompañamiento para cualquier tipo de carne o pescado.Hoy te enseñamos a preparar unos patacones crocantes y sabrosos... ¡Una excelente guarnición!#CocinaMundial2018 ColombiaAquí tienes el vídeo de esta receta https://youtu.be/WmYNmzG4cbY

#menúsemanalEl plátano macho es un alimento que hasta hace relativamente poco tiempo no conocíamos en España, afortunadamente ahora ya podemos disfrutar de este alimento y de las recetas que se pueden hacer con él entre ellas está la receta que comparto hoy, los patacones es una receta que probé hace algún tiempo, que me encantó he estado indagando y buscando cómo poder reproducirla porque es que me supo riquísima. Es una cosa diferente para nosotros, no estamosacostumbrados y me gusta muchísimo la receta. Por lo que he podido ver por internet, es originaria de varios países de la cuenca caribeña y hoy la comparto con todas vosotras y todos vosotros para ver qué os parece.Prefieres ver esta receta en vídeo? este es el link 👇👇👇https://www.youtube.com/watch?v=Fn1_hs9vYXg

Esta es la receta que han hecho en mi familia por varias de generaciones.

Otro de mi almuerzo favorito receta de mi esposa un platillo popular en Las Filipinas esta es mi versión para participar en el reto #DelantalCookpad2025 (Talong es Berenjenas en Tagalog)

Como mi planta me acaba de dar un racimo he buscado recetas en internet. Esta es una de ellas.“Este plátano tiene su origen en Asía meridional, se conoce en él mediterráneo desde el año 650 d.C. La especie llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a America en el año 1516. A los llanos venezolanos fue introducido por el misionero jesuita José Gumilla a finales del siglo XVl.”Es de la familia de las bananas, plátanos. Esta receta se puede hacer también con cambures o bananas.

Un postre fácil típico de la Semana Santa o la Navidad. Aquí en Santander se les suele llamar tostadas... en el resto de España se se les llama torrijas

Las tostadas son una forma de rejuvenecer el pan que se nos queda un poco atrasado. En esta ocasión propongo dos opciones, una de ellas, la clásica "Baguepizza" y una nueva con un machado de acelgas y berenjena rebozada. Como siempre, el video en mi canal de youtube: https://youtu.be/fu_iBHjIfZM

Esta es una receta y un truquito de cocina al mismo tiempo.Las tortitas son una especie de buñuelos elaboradas con los huevos (claras, yemas o ambos) que sobran de otras preparaciones, por ejemplo empanados, milanesas, escalopes, tortas, bizcochos, etc. a los que se les añade uno o dos huevos más, ajo, peregil picados, leche, harina y se ponen a freír hasta que estén doraditas.En mi blog Anécdotas en mi cocina les contaré porqué las llamo tortitas de Tete y por qué es una de mis recetas favorita.Una receta sencilla, económica, rica, ideal para un aperitivo y un truco para aprovechar todo en nuestra cocina.