Tacos de carne
Luu Ruiz Díaz @cook_6168162
Excelente para compartir en reuniones o con amigos. Súper rendidores. Muy ricos!!!
Tacos de carne
Excelente para compartir en reuniones o con amigos. Súper rendidores. Muy ricos!!!
Paso a paso
- 1
Para el relleno, debemos picar las cebollas en tiras, un poco gruesa y meter en una olla con aceite. Poner a fuego mínimo hasta que la cebolla quede cristalizada.
- 2
Picar los morrones en tiras, y luego mezclar con la cebolla.
- 3
Picar la cebolla de verdeo y el apio y agregar a la olla junto con la cebolla y los morrones.
- 4
Una vez cocinada la verdura, agregar la carne cortada en tiras,agregando sal a gusto.
- 5
Dejar cocinar revolviendo cada tanto y luego, retirar del fuego.
- 6
Para la masa, deberán batir los huevos y agregar 100gr de harina. Batir hasta formar una consistencia cremosa, sin grumos y agregar 250ml de leche.
- 7
Una vez bien batido, Agregar los restantes de leche y harina hasta formar una consistencia espesa.
- 8
En una panquequera, agregar una cucharadita de manteca y un cucharón de la masa para panqueques,dando forma. Dejar dotar y dar vuelta con una espátula.
- 9
Luego de tener varios panqueques/tapitas armadas, rellenar con queso crema (una pequeña cucharadita) y el relleno previamente preparado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luu Ruiz Díaz le encantará ver cómo quedó.
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