Garbanzos con verduras
Yohana Toca @yohanatoca
Amo los garbanzos y con verduras quedan deliciosos. 👌🏾
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Reparar lavar cortar todas las hortalizas y verduras y conservar.
- 2
Poner en una sartén a fuego medio una cucharada de aceite y una cucharada de mantequilla, esperar que se derrita la mantequilla (sin freír), añadir las hortalizas y verduras para sellar.
- 3
Pasado unos 5 minutos se añaden las especias al gusto.
- 4
Luego pasamos a añadir la taza de caldo de verduras y los 60 ml de vino tinto y se mezcla todo.
- 5
Se espera a que se evapore el alcohol del vino, se rectifica el punto de sal, se tapa y se cocina durante unos 10 a 15 minutos.
- 6
Pasado este tiempo se destapa para comprobar la cocción de todos los ingredientes y luego se deja secar la salsa según el gusto del consumidor. Y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yohana Toca le encantará ver cómo quedó.
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Heredé el amor y la creatividad de mi abuela en la cocina 🥰
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