Galletas de mantequilla con chocolate 🍫😋

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm

¿Te gustan las galletas de mantequilla?
Supongo que sí, sino no estarías aquí.
Pues vengo a enseñarte mi receta, que sales superbien y con un sabor para enamorar a cualquiera🤩☺️
😋¡¡VAMOS ALLÁ!!😋

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Ingredientes

1 h
20 raciones
  1. 450 gharina de trigo común
  2. 160 gazúcar blanco
  3. 125 gmantequilla
  4. 2huevos talla L
  5. Ralladura de 1 limón 🍋
  6. 16 glevadura química
  7. Pizcasal

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Necesitamos que la mantequilla este a temperatura ambiente, así que, lo primero que haremos será sacarla de la nevera.

  2. 2

    Empezamos mezclando el azúcar, la mantequilla, la ralladura de limón, la sal y los huevos.

  3. 3

    Luego añade la harina con la levadura hasta conseguir una masa uniforme. Preferiblemente tamizada.
    Antes de empezar a corta, envuelve la masa en un film y guardala en la nevera media hora o hasta que esté dura.

  4. 4

    Espolvorea la superficie de trabajo con un poco de harina. Extiende la masa con un rodillo hasta obtener una capa fina de unos 5 mm. Corta la masa con los cortapastas o algo parecido.
    Con los recortes puedes amasar de nuevo y cortar más galletas.

  5. 5

    Coloca las galletas en la bandeja del horno sobre papel y hornea durante 10 minutos a 180°C - 356° F. No deben quedar muy doradas.

  6. 6

    Colócalas sobre una rejilla para que se enfríen. Y luego yo fundí chocolate al baño maría, y con una jeringa le hice las rallas por encima, pero se puede hacer los dibujos que uno quiera.

  7. 7

    Una vez frías y decoradas, puedes guardarlas en una caja de lata y aguantan en perfectas condiciones más de un mes para disfrutarlas cuando uno quiera☺️😋

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Escrita por

Brais Piñeiro
Brais Piñeiro @brais_pm
Soy un joven cocinero que le gusta experimentar y probar nuevas recetas.¡¡¡Acompañame en todo este mundo 🌍 de la cocina 🍳!!!
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