Bagel sau covrigi
Instrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început pregătim toate ingredientele. Într-un bol punem apă călduță drojdia și zahărul. Amestecăm puțin și adăugăm făina sare și uleiul. Frământăm un aluat până se desprinde de pe pereții vasului. Se lasă la dospit pentru 30 minute.
- 2
Se pune aluatul pe masa de lucru cu puțin ulei. Se împarte în 10 bucăți de aproximativ 110 grame și facem biluțe. Aplatizăm puțin cu palmele și cu coada unei linguri de lemn sau cu degetul facem o gaura în mijloc. Se acoperă cu folie de plastic și se mai lasă 20 minute.
- 3
Între timp punem apa și adăugăm bicarbonatul într-o oală mai mare și punem la foc. După cele 20 minute se pun în oală câte 3 bucăți. Se lasă câte 30 de secunde după care se întorc cu o paletă și se mai lasă 30 secunde. Se scoate cu o paletă și se pun în tavă tapetată cu hârtie de copt. Se adaugă semințe dorite.
- 4
Se da la cuptorul preîncălzit la 220 grade pentru 20-25 minute. Sunt extraordinar de pufoși. Merita să încercați rețeta.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Altfel de Covrigi sărați 😋😍 Altfel de Covrigi sărați 😋😍
Foarte aspectuoși ❤️pufoși și delicioși 👌
-
Covrigi de casă Covrigi de casă
Recunosc nu e rețeta mea e luată de pe internet in familia mea nimeni nu făcea covrigi dar am avut pofta și m-am gândit să fac
-
-
-
-
-
-
-
Pâine de casă cu secară Pâine de casă cu secară
Această pâine cu secară este o alegere sănătoasă și hrănitoare, perfectă pentru cei care caută alternative mai naturale la pâinea albă. Făina de secară este bogată în fibre, săruri minerale și are un indice glicemic mai scăzut, ceea ce o face ideală pentru o alimentație echilibrată. Pâinea iese moale la interior, cu o crustă ușor crocantă și o aromă rustică minunată. Am împletit-o și am copt-o în formă de cozonac – simplu, cu drag și fără grabă.
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (4)