Chipironcitos salteados
Jordi Iturbe @jiturbe2
En la pescadería tenian unos chipironcitos y la pescadera me explico como prepararlos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Le quitamos la vaina a los chipironcitos. Si queremos los podemos limpiar para quitarles la tinta aunque yo no lo hice
- 2
Ponemos aceite a calentar mientras picamos los dientes de ajo. Una vez el aceite esté caliente ponemos el ajo a saltear
- 3
Vamos removiendo el ajo que no se queme. Mientras picamos el perejil y cuando el ajo ya esté un poco transparente añadimos el perejil
- 4
Lo vamos removiendo para que se mezcle bien durante un par de minutos y para terminar que se dore el ajo y añadimos los chipironcitos
- 5
Lo tenemos unos 5 minutos y lo vamos removiendo bien. Pasado el tiempo ya lo podemos servir en un plato y tenemos una ración para compartir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Iturbe le encantará ver cómo quedó.
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