Chipirones con papas
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Una receta con todo el sabor a los guisos de toda la vida. Una rica salsa, unas papas que se deshacen y unos chipirones que aportan un sabor a mar inconfundible. Mira en vídeo cómo hacemos esta delicia: https://youtu.be/iRvMe3Sjzu8
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un caldero ponemos a pochar a fuego lento la cebolla, el diente de ajo, el pimiento y la hoja de laurel. Salamos y dejamos como quince o veinte minutos
- 2
Pasado este tiempo, añadimos un poco de tomate, rectificamos de sal, y seguimos a fuego lento otros veinte minutos más
- 3
Subimos entonces el fuego a tope y vertemos un chorrito de vino blanco seco. Esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol y bajamos el fuego de nuevo
- 4
Incorporamos entonces los chipirones, espolvoreamos un poco de pimienta y hacemos cinco minutos removiendo de vez en cuando
- 5
Ponemos ahora las papas cortadas en trozos de bocado, removemos bien, añadimos como un vaso de caldo de pescado o agua y tapamos.
- 6
Cuando estén las papas, estará preparado el guiso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3531615
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
Leer más Recetas similares
Chipirones con patatas
Chipirones con tomate
La sencillez de una buena salsa casera de tomate y el sabor de un buen producto como el chipirón. El secreto está en darle el tiempo que necesita cada elaboración. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/TXkFXM1KJfc
Chipirones con pimientos
Receta inspirada en la usuaria @ptega
Chipirones con verduras
En esta ocasión he optado por rescatar del congelador un Blíster de chipirones, unos táper de tomate triturado y de verduras asadas, que también estaba aburridos de pasar frío.
Chipirones con patatas fritas
María García 
Chipirones con gambitas y patatas
Chipirones con verduritas
Nos encantan los chipirones!! hay verdaderos fans en la familia. Estos pequeños calamares, son sabrosísimos y pueden comprarse congelados a muy buen precio. Limpiarlos es un poco engorroso, pero vale mucho la pena!!#dominó
Chipirones al ajillo con patatas
Los chipirones son los benjamines de los calamares y son unos cefalópodos marinos similares a los pulpos. Como todos los cefalópodos, los calamares tienen una cabeza distinta, de simetría bilateral, un manto y unos tentáculos.Hay alrededor de 300 especias distintas de calamares en todo el mundo es una de las pocas especias que habitan en aguas heladas de la Antártica.
Chipirones con verduras
Chipirones con ajitos
El otro día en la lonja me estaban diciendo: llévame, llévame jejejejje total que hablando de la pereza con este calor de hacerlos fritos y rebozados (luego dejo la cocina horrible) la pescatera me dio esta idea y, ¡la compre rápido! Que cosa más rica para hacer los chipirones, nos encantó! Una receta de chipirones lista en 10 minutos y que no mancha apenas nada!!
Chipirones con patatas baby
Me encanta lo rico y blandos que se quedan los chipirones y es un plato completo y saludable.
Chipirones
Chipirones con patatas en su tinta
Un plato diferente para un día de frío
Chipirones con langostinos
Este plato queda muy bien acompañado de una guarnición de puré de patatas. Se me hace la boca agua...
Chipirones con sofrito
En esta ocasión consumiré unos chipirones que tenía en el congelador, los cuales los compre para realizar otra receta, pero al final, la mujer me hizo cambiar los planes, pero bueno, así trabaje menos.#RecetasNavidad
Chipirones
Chipirones con guisantes
Chipirones con guisantes
Este plato es muy fácil de preparar, es sano y está riquísimo.
Chipirones
Chipirones en tinta
A falta de calamares frescos, buenos son unos chipirones.#detupper #memorias
Chipirones al ajillo con patatas
Iker Martínez, 13 años
Chipirones con sanfaina
El otro día, encontré en el congelador una bolsa de chipirones, los cuales uní a una sanfaina, que tenía guardada también en el congelador, los acompañamos de patatas fritas y… comida preparada.Receta de sanfaina:http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.html
Chipirones guisados
Es época de guisos, hoy nos hemos decidido por un rico guiso de chipirones. Es muy sencillo de preparar y queda genial tanto si se consume en el mismo día o al día siguiente de hacerlo.
Chipirones con ajetes y pimiento verde
Uno con los años que lleva viviendo en las islas se siente marinero y degustar unos chipirones o calamares, le resultan una delicia y éste es el caso, hice una cena íntima para dos comensales y resultó de diez, que ricos por favor, repetiré sin duda que buenos resultaron y aparte de quedar como señores ambos, aún quedó para algunos más que disfrutaron de lo lindo, recomiendo la receta encarecidamente, debo dar gracias a la pescadera que me limpió los chipirones, una tarea ingrata que me ahorró tiempo y trabajo, no obstante les di un agua, no estaba de más
Chipirones con patatas y ñoras
Me gustan los platos sencillos y económicos como éste. La carne de las ñoras aportan al plato un sabor muy rico y es rapidísimo de elaborar.
Chipirones con tomate
Receta del usuario de Cookpad @cocinosinsal
Chipirones guisados con pimientos
Vamos con otro plato sencillo, sano, con mucho sabor e ideal para los días después de los excesos.
Chipirones en su tinta
Muy buenas discapas y discapos hoy os enseño a como preparar unos ricos chipirones en su tinta.
Chipirones en salsa
Este plato es ideal para disfrutar con la familia. Además, esta receta destaca por su alto contendido en proteínas de los chipirones que favorecen al desarrollo y recuperación de los músculos. #familiar
Chipirones encebollados
Un plato muy sencillo. Un clásico de la cocina mediterránea con un producto, el chipirón, que personalmente me encanta. Mezclado con un encebollado al que hemos potenciado con vino y brandy ya es lo más!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/cwK4RmaMVck #weekendreto
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/3531615
Comentarios (2)