Chipirones en salsa

La Cocina De Dosms & Dosjs
La Cocina De Dosms & Dosjs @dosmsydosjs
Madrid

Fácil y con un resultado sensacinal tanto para el principiante como para el más experto. Acompáñalo con un buen arroz blanco

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Ingredientes

  1. 1 kilochipirones
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1pimiento rojo
  5. 1pimiento verde
  6. 250 gramossalsa de tomate
  7. 1 vaso🍷 blanco cuanto mejor el vino mejor el guiso
  8. 1 hojalaurel
  9. aove
  10. Sal
  11. 1cayena a elección

Paso a paso

  1. 1

    Pin en una olla un culo de aceite AOVE Pica la cebolla y el ajo lo más fino posible y añade lo si lo queremos un poco graciosos le añadimos una cayena

  2. 2

    Corta el pimiento rojo y el verde en tiras y pochalo junto con la cebolos y el ajo

  3. 3

    Cuando ablande el pimiento unos 15 a 20 minutos añadimos el tomate Y sofreímos unos minutos.

  4. 4

    Ponemos un poco de sal

  5. 5

    Añadimos el vino y dejamos que se evapora el alcohol ponemos los chipirones y la hoja de laurel. Los cocenmos con la olla tapada hasta que estén blandito.

  6. 6

    Probamos y ponemos a punto de sal y a disfrutar de este plato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Cocina De Dosms & Dosjs
Madrid
Cocinero del cuerpo y del espíritu aprendiendo día a día y dando mis conocimientos a los demás🌈🌈🌈🌈 !!de colores!!
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