Natillas de piña

Un postre delicioso, muy fácil de hacer, fresquito y suave al paladar. Así son estas Natillas de piña que puedes hacer con la fruta natural, en almíbar o en su jugo. El resultado seguirá siendo bueno!! Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver la receta: https://youtu.be/30paKgWV1UY
Paso a paso
- 1
Separamos un poco de la leche, la ponemos en un vaso con la Maizena y mezclamos bien hasta que se diluya completamente
- 2
En otro recipiente, mezclamos el resto de la leche, la piña troceada, el azúcar y el zumo de piña y trituramos con paciencia
- 3
Llevamos el contenido a un cazo (previo colador, que la piña tiene fibras) y lo calentamos hasta casi ebullición.
- 4
Mientras, batimos los huevos
- 5
Agregamos la leche con Maizena y seguimos batiendo
- 6
Cuando lo que tenemos en el cazo esté a punto de hervir, lo retiramos del fuego y le añadimos esta última mezcla, sin dejar de mezclar para evitar que el huevo pueda cuajar
- 7
Lo llevamos de nuevo al fuego, removiendo continuamente, hasta que se alcance la textura natilla. Entonces lo ponemos en cuencos y dejamos enfriar. A la nevera luego.
- 8
Y al servir, decoramos como más nos apetezca. En mi caso con más piña!!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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