Natillas de piña

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

Un postre delicioso, muy fácil de hacer, fresquito y suave al paladar. Así son estas Natillas de piña que puedes hacer con la fruta natural, en almíbar o en su jugo. El resultado seguirá siendo bueno!! Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver la receta: https://youtu.be/30paKgWV1UY

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 6 rodajaspiña
  2. 150 gr.azúcar
  3. 500 ml.leche entera
  4. 100 ml.zumo de piña
  5. 4huevos
  6. 30 gr.Maizena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Separamos un poco de la leche, la ponemos en un vaso con la Maizena y mezclamos bien hasta que se diluya completamente

  2. 2

    En otro recipiente, mezclamos el resto de la leche, la piña troceada, el azúcar y el zumo de piña y trituramos con paciencia

  3. 3

    Llevamos el contenido a un cazo (previo colador, que la piña tiene fibras) y lo calentamos hasta casi ebullición.

  4. 4

    Mientras, batimos los huevos

  5. 5

    Agregamos la leche con Maizena y seguimos batiendo

  6. 6

    Cuando lo que tenemos en el cazo esté a punto de hervir, lo retiramos del fuego y le añadimos esta última mezcla, sin dejar de mezclar para evitar que el huevo pueda cuajar

  7. 7

    Lo llevamos de nuevo al fuego, removiendo continuamente, hasta que se alcance la textura natilla. Entonces lo ponemos en cuencos y dejamos enfriar. A la nevera luego.

  8. 8

    Y al servir, decoramos como más nos apetezca. En mi caso con más piña!!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Escrita por

CocinarParaCuatro
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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