Natillas de piña 🍍 natural y mandarina

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

#DelantalDorado23 un postre que nos sorprenderá, unas natillas caseras pero de piña y mandarina

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Ingredientes

30/35 minutos
3 raciones
  1. 335 grpiña natural
  2. 1mandarina (en total 370 gr de fruta)
  3. 3yemas de huevo
  4. 110 grazúcar blanca
  5. 1 c/smaizena
  6. 100 grmantequilla sin sal
  7. 1c/p de sal marina

Paso a paso

30/35 minutos
  1. 1

    Ponemos la piña y la mandarina y las trituramos bien

  2. 2

    En un bol o cacerola honda ponemos los sólidos y la fruta, integramos todo

  3. 3

    Fuego medio bajo, después de integrar. Siempre removiendo, sobre 10 minutos.

  4. 4

    Cuando empiece a espesar retirar del fuego e integrar la mantequilla en tandas hasta integrar, ponemos en el fuego otra vez y espesar, sobre3/4 minutos más, retirar y al frigo

  5. 5
  6. 6

    Ponemos azúcar después de enfriar y la quemamos, agregamos piña para saber de que es el postre y disfrutar

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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