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Ingredientes

6 personas
  1. 6huevos
  2. 600 mlleche entera
  3. 150 mlNata líquida
  4. 135 gazúcar
  5. 100 gpistacho

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente separa la clara de las yemas.

  2. 2

    Bate sólo las yemas añadiéndole el azúcar a la mezcla.

  3. 3

    En un cazo pon a calentar la leche y la nata y cuando esté caliente mézclalo con las yemas y el azúcar

  4. 4

    Poner al fuego y dejar cocer lentamente hasta alcanzar los 85 grados, (la mezcla coja cuerpo)

  5. 5

    Triturar los pistachos y agregar a la mezcla

  6. 6

    Cocer unos minutos y retirar del fuego, enfriar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Emy
Emy @cook_13618436
Sevilla

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