Chilaquiles rojos rellenos en freidora de aire

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

Para usar la salsa que comparti hace unos días, tenía que hacer algo especial y estos chilaquiles rellenos de @MexicodeMisSabores que tenía guardados hace rato... eran perfectos!! Para hacerlos un poco más livianos, decidí freírlos en la airfryer y quedaron muy bien! Que puedo contarles, es el desayuno perfecto de domingo de flojera en casa. #sebusca

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1 tazaMaseca
  2. 3/4 tazaagua aprox
  3. 10 rebanadasqueso manchego
  4. c/naceite en aerosol
  5. al gustosalsa roja
  6. al gustocrema ácida
  7. al gustocebolla morada en juliana
  8. al gustoaguacate
  9. al gustocilantro

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Prepara la masa según las instrucciones del empaque. yo agregué apenas un poco más de agua. Te darás cuenta si le falta agua porque luego al hacer las tortillas se quiebran muy fácil. En ese caso agrega muy de a poquito agua.

  2. 2

    Con una prensa para tortillas y entre dos plásticos aplasta una bolita de masa. No lo dejes demasiado fino porque si no se te puede romper muy fácil.

  3. 3

    Coloca unos trocitos de queso como se muestra en la foto y dobla a la mitad. Cubre con el plástico y presiona suavemente para sellar todos los bordes. Luego divide en dos y así tendrás dos totopos. Repite este proceso hasta terminar la masa.

  4. 4

    Rocía con aceite la airfryer y los totopos y cocínalos a 200 grados por aproximadamente 5 minutos, volteandolos con cuidado a mitad de la cocción. Te darás cuenta que están listos porque se sentirán crocantes de ambos lados. Si no prolonga un poco la cocción.

  5. 5

    Sirve con suficiente salsa, crema, cebolla, cilantro y si quieres unos huevitos ejej aunque sé quees un poco un exceso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Wow! Que delicia Puli, me encanta que sean en freidora de aire, te ahorras mucho aceite y son mil veces más saludables.😍

Escrita por

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México
Puli 👩🏽 Mi vida en recetas 📕 👨‍👩‍👧‍👧 🇦🇷🇨🇴🇲🇽🇵🇦Recetas #fastmetabolismdiet #dma . A veces #keto a veces #singluten a veces #sinlacteos . A veces #fit a veces #fat ... la vida misma!IG: https://www.instagram.com/poramoralhambre/Web: https://www.poramoralhambre.com
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