Recette de la Sauce Béchamel
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Recette de la Sauce Béchamel
Instructions de cuisine
- 1
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
Quand le beurre est bien fondu, versez la farine en une seule fois. Mélangez jusqu’à obtenir un roux. - 2
Hors du feu
Versez ensuite le lait petit à petit, en ne cessant de mélanger au fouet. - 3
Laissez cuire à feu très doux pendant 10 min environ, sans cesser de mélanger, jusqu’à ce que la sauce béchamel soit lisse et bien épaisse.
- 4
Retirez alors la casserole du feu, puis ajoutez la muscade en poudre à la béchamel.
Salez et poivrez selon vos goûts, puis remuez bien au fouet.Votre sauce est prête !
Cooksnaps
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Ps:pour donner une fraîcheur à votre sauce Béchamel vous pouvez ajouter à la préparation des herbes de Provence où thym sèche où bien vous la laissez naturel sans saveur
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Sauce béchamel facile à réaliser ❗ Sauce béchamel facile à réaliser ❗
#janvier#sauce_béchamel#saveur_authentique
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